zdrava krava postala
Čokolada, trešnje i kuglica sladoleda su savršen spoj! Pronašli smo odličan recept Jamieja Olivera za sočne brownieje s trešnjama koje ćete spremiti u tren oka. Za najbolji rezultat koristite kvalitetnu čokoladu s 70 posto kakaa.
Priprema je jednostavna, a najviše će vam vremena oduzeti čišćenje trešanja. Browniese posluži uz tučeno slatko vrhnje ili kuglicu sladolede od vanilije. Uživajte!
Sastojci:
- 130 g maslaca
- 150 g tamne čokolade (70 % kakaa)
- 55 g trešanja
- 55 g oraha
- 225 g šećera (možeš koristiti i neko zdravo sladilo poput ksilitola ili eritrola)
- 55 g kakaa u prahu
- 75 g brašna
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 3 velika jaja
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za pečenje od 20 cm obložite papirom za pečenje.
- Otopite maslac i tamnu čokoladu u posudici na loncu s kipućom vodom.
- Trešnje očistite od koštica i grubo ih nasjeckajte zajedno s orasima. Umiješajte u otopljenu čokoladu.
- U drugu posudu dodajte šećer, a zatim kakao u prahu, brašno i prašak za pecivo.
- Potom smjesu brašna dodajte otopljenoj čokoladnoj smjesi i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
- Istucite jaja i umiješajte ih.
- Smjesu izlijte u lim, a zatim pecite u pećnici 15 do 20 minuta.
- Izvadite iz pećnice i ohladite prije rezanja.
